خوردن پسته در دوران بارداری
مصرف پسته در دوران بارداری و اثرات آن
پسته یکی از بهترین خشکبارها محسوب می شود، آنها روی درختان و بوته های کوچکی در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری آسیا، آفریقا و آمریکا رشد می کنند. یکی از قدیمی ترین انواع آجیل شناخته شده برای بشر، پسته است و قدمتی طولانی دارد. پسته دارای فواید و مزایای مختلفی برای سلامتی افراد است.
دوران بارداری یکی از مهم ترین دوره های زندگی هر زنی محسوب می شود و زنان در این دوران باید به دقت مراقب وضعیت سلامتی و تغذیه خود باشند. هر چه ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن مادر بهتر تامین شود، در نتیجه بارداری راحت تر و نوزاد سالم تری را نیز به دنیا می آورد.
آیا مصرف پسته در دوران بارداری بی خطر است؟
خوردن پسته به میزان اعتدال در دوران بارداری بی خطر تلقی می شود خوردن بیش از حد آن در دوران بارداری ممکن است عوارض جانبی خاصی به دنبال داشته باشد. به همین دلیل است که باید در اعتدال مصرف شود. فواید مغذی زیادی در پسته ها وجود دارد و دانستن در مورد آن به شما کمک می کند تا آن را به روش صحیح در رژیم غذایی بارداری خود قرار دهید.
ارزش غذایی پسته
با وجود منبع غنی انرژی، پسته کم کالری است. از ارزش غذایی بالای آنها می توان به این موضوع اشاره کرد که تقریباً 30 گرم پسته دارای 6 گرم پروتئین، 2.8 گرم فیبر و 12.7 گرم چربی است. مقدار کالری حدود 500 در 100 گرم است.
![<yoastmark class=]()
فواید مصرف پسته در بارداری
فواید مصرف پسته در باردارییک وعده پسته می تواند تقریباً تمام نیاز روزانه شما را به آهن، کلسیم، فولات و پتاسیم در بارداری تامین کند. اینها همه برای رشد و پیشرفت جنین در رحم شما، ضروری هستند. فواید پسته عبارتند از:
پسته منبع غنی از پروتئین است که برای رشد ماهیچه ها و بافت های جنین ضروری است.
اسیدهای چرب اشباع نشده موجود در آنها می توانند به افزایش سطح کلسترول خوب و کاهش کلسترول بد کمک کنند، بنابراین، متعادل کننده میزان چربی ها است.
وجود آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین E، ویتامین A، کاروتن ها و ترکیبات پلی فنولیک سیستم ایمنی شما را تقویت می کند.
مقدار مس موجود در پسته به حفظ تعداد گلبول های قرمز خون در بارداری کمک می کند.
خواص ضد التهابی آنها جهت مبارزه با درد و تورم مفاصل در دوران بارداری مناسب است.
فیبر موجود در این آجیل به مبارزه با یبوست که زنان باردار مستعد هستند، کمک می کند.
اسیدهای چرب امگا 3 موجود در پسته باعث تقویت رشد مغزی کودک می شوند.
پسته حاوی ویتامین های مهم خانواده ب-کمپلکس مانند ریبوفلاوین، نیاسین، تیامین، ویتامین B6 و فولات هستند که برای رشد جنین مهم هستند.
افزون بر این، پسته در پیشگیری از بیماری های کبدی، زردی و کم خونی مفید است.
عوارض مصرف پسته در بارداری
عوارض جانبی خاصی از پسته وجود دارد و توصیه می شود قبل از قراردادن آن در رژیم غذایی بارداری خود، با متخصص زنان صحبت کنید.
پسته به عنوان آجیل طبقه بندی می شود و حاوی اسید آناکاردیک هستند که ترکیب شیمیایی ایجاد کننده آلرژی است. بنابراین، امکان واکنش آلرژیک وجود دارد، به خصوص اگر به بعضی از انواع دیگر آجیل ها نیز حساسیت داشته باشید.
این آجیل های ترد به بهترین شکل خام‌خورده می شوند، زیرا خوراکی های بو داده حاوی سدیم بیشتری هستند که باعث افزایش فشار خون می شود و در دوران بارداری توصیه نمی شود.
همچنین اعتقاد بر این است که آجیل دارای خاصیت تحریک گرما است که می تواند بر سلامتی یک زن باردار تأثیر منفی بگذارد.
چگونه پسته را در رژیم غذایی خود بگنجانید
روشهای زیادی وجود دارد که از طریق آنها می توانید پسته را در رژیم غذایی روزانه خود در دوران بارداری قرار دهید.
- آنها را به عنوان میان وعده خام مصرف کنید که آنها را در غذاهای پخته‌شده خود قرار دهید.
- می توانید پسته خام را به سالاد میوه نیز اضافه کنید.
- می توانید پودر پسته را به غذاها یا خوراکی های خود اضافه کنید.
- ماست منجمد، جو دوسر یا غلات دارای پسته برای صبحانه یا دسر مغذی بعد از غذا نیز مناسب است.
- سعی کنید در مواقعی که گرسنه هستید، شیرینی یا دسری با پسته، زعفران، هل و بادام درست کنید.